تحضير المواد

خذ وعاءًا وأضف Xuemei Niangfen

أضف مسحوق الخميرة الحمراء ، أضف السكر لتسخين الماء ، صب الماء الساخن على السكر

وأخيراً أضف الحليب

قلبي جيدًا (لا يهم القليل من الجسيمات ، قم بترشيحه في الخطوة التالية)

قم بفلترته لمزيد من الدقة

يغطى بغشاء التشبث ، ويخترق غشاء التشبث بثقوب للتهوية ، ويتبخر لمدة 20 دقيقة على نار عالية

بعد التبخير ، سيصبح اللون أغمق ، لذلك إذا كنت تحبه بشكل أفتح ، يمكنك تقليل مسحوق الخميرة الحمراء

أضف 20 غ من الزبدة

ضع القفازات وعجن في الزبدة (يمكنك الانتظار حتى يبرد قليلاً أو يعجن كف الرمل الحديدي)

أثناء الانتظار ، يمكنك قلي القليل من دقيق اليد ، مثل دقيق الأرز اللزج ، 20 إلى 30 جرامًا ، قليه حتى يصبح لونه أصفر قليلاً.

يغسل الفراولة ويقطع إلى قطع صغيرة

الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة

كريمة مخفوقة

تنقسم العجينة إلى حوالي 30 جرام

لف مسحوق اليد

طرح مع شوبك

ملعقة من الكريمة المخفوقة مع القليل من الفراولة

ما عليك سوى طيها إلى النصف ووضعها في درج الورق.

جميلة أم لا