أساسا عادة العض، ويشعر احد أيضا، ثم لا تريد أن تأكل طبق من تقشير الباذنجان. باذنجان ثلاثة (انظر الاستهلاك الغذائي الفردي قد يكون أكثر أو أقل) الزنجبيل والثوم وهناك كمية صغيرة من الزنجبيل والثوم ملعقة صغيرة من الملح طعم الظروف الشخصية

الخطوة 1

الباذنجان قشر.

الخطوة 2

شرائح الباذنجان. لا قطع سميكة جدا، لا قطع رقيقة جدا!

الخطوة 3

خدم الباذنجان في طبق من ذهب.

الخطوة 4

تمزيقه والزنجبيل، شرائح الثوم.

خطوة 5

وضع كمية مناسبة من زيت في وعاء، والقومية، والزنجبيل إضافة والثوم ويقلب، ثم الباذنجان في المقلاة، ثم يقلب قليلة، يمكنك وضع بعض لحم الخنزير المقلية، ثم يضاف القليل من الماء، يقلب أو اثنين، وغطاء غطاء، غطاء إزالتها بعد دقيقة واحدة، ووضع الملح المناسب، وإثارة، وبعد دقيقة واحدة، شنغ خارجا على طبق من ذهب.