رول كيك الكاكاو ثنائي اللون - الطعام الصيني

يمكنك تناول نكهتين من لفائف الكيك في وقت واحد ، أنت تستحقين ذلك ! بيضة أربعة حليب 45 جم زيت الذرة 45 جم مسحوق منخفض 80 جم خلاصة الفانيليا بضع قطرات حبيبات السكر (مع صفار البيض) 20 جرامًا مسحوق الكاكاو 2/1 مغرفة حبيبات السكر (مع بياض البيض) 60 جرامًا حشوة: قشدة خفيفة 300 غرام سكر ناعم: 30 غ
  • قم بتحضير المواد ووزنها بشكل منفصل. (سمعت أن الكثير من الناس يزعجون هذه الخطوة )

  • يجب أن يكون صفار البيض المنفصل والأدوات والحاويات لا مائي وخالي من الزيت.

  • أضف صفار البيض حتى يذوب السكر.

  • ضع زيت الذرة والحليب في تسلسل ، اخلطيهما جيدًا ، ضعي الدقيق المنخل ، واخلطي حتى لا يوجد مسحوق.

  • بروتين الشعر مبلل ورغوي مباشرة ، ويظهر خطافًا صغيرًا. ثم يخلط مع خليط صفار البيض.

  • أخرج حوالي نصف الخليط وأضف مسحوق الكاكاو المنخل واخلط جيدًا وضعه في كيس مزخرف. يتم وضع خليط أصلي آخر أيضًا في حقيبة الديكور. سخن الفرن على حرارة 150 درجة.

  • افرد القماش المشمع على صينية الخبز ، واضغط الخليط الأصلي قطريًا على صينية الخبز ، مع الانتباه إلى ترك فجوة في الوسط لخليط الكاكاو.

  • املأ الفجوات بمزيج نكهة الكاكاو.

  • استخدم مسواك للتمرير برفق لإزالة الفقاعات ودفع الخليط غير المرئي بالتساوي.

  • ضعيها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة ، وضعيها على درجة حرارة 170 درجة لمدة دقيقة لمنع الالتصاق.

  • اهتز الفرن عدة مرات ، وكان هناك هواء ساخن وفقاعات. قم بعكس الزر بسرعة ، وانزع القماش المشمع ، واتركه يبرد ولف الشكل ، واختر الحشوة.

  • يظهر مقدار 2/1 مسحوق كاكاو في الشكل. ملعقة القياس المناسبة لمنزلك كافية. .

  • 300 جرام من الكريمة و 30 جرام من السكر الناعم.

  • افردي ورقة مدهونة بالزبدة ، وضعي شرائح الكيك عليها في الأعلى ، وامسحي الكريم. ضع المزيد من الكريم على الجانب. نشمر ونضع في الثلاجة لضبط.

  • إكمال.