المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

8G

 

حليب

 

25G

 

بيض

 

2

 

 اكسسوارات الزبدة 25G 20G السكر

 سوفليه من المواد الخام اللازمة لممارسة 1

2 في الزبدة السائلة كتيمة

3 مغلفة بطبقة من الزبدة على الخبز وعاء مع فرشاة، رش طبقة من السكر

4 الحليب في الزبدة المذابة وتخلط جيدا

5 فرزت الدقيق

6 طرق في صفار البيض اثنين

7 إضافة السكر وتخلط جيدا

8 بياض البيض إلى أن قمة لينة

9 يخلط مع صفار البيض ويخلط جيدا

10 صب عاء المحمص

11 سخن الفرن إلى 190 درجة خبز 10 دقيقة