مكونات

 

طحين

 

300 غرام

 

 سواغ سكر 20 جم ماء 150 جم خميرة 3 جم

 كيفية عمل كعك السلطعون 1 ضع جميع المكونات في آلة الخبز

2 ابدأ عملية العجن ودلك في عجينة ناعمة ، ثم تخمر لمدة ساعة إلى ضعف الحجم

3 أخرجي العجين المخمر ودلكيه جيدا

4 خذ العجين العادي وأضف مسحوق الخميرة الحمراء

5 اعجن العجين الأحمر

6 أضف مسحوق الفاكهة بنكهة البرتقال إلى النصف الآخر من العجين

7 اعجن العجين البرتقالي

8 خذ جزءًا من العجين البرتقالي ولفه في شكل لسان لحم البقر ، افرك أربعة شرائح طويلة من المعكرونة ، خذ جزءًا من العجين الأحمر لعمل القوس

9 ضع أربع نودلز طويلة على شعيرية لسان لحم البقر

10 ثم طوي المعكرونة لتلف المعكرونة الطويلة ، اغمسي القوس عليها ، واستخدمي اثنين من الفاصوليا الخضراء كالعيون ، وسرطان البحر والخضر جاهزان سيتم تخمير الكعك المطهو على البخار لمدة 20 دقيقة وسيتم طهيه بالبخار لمدة 20 دقيقة