إعداد 2 تنظيف الدجاج وقطع الغيار.

دجاج، العظم بسهولة مع مقص، وليس من السهل أن تؤذي اليد.

نهاية العظم، الدجاج الكامل الفخذ اللحوم.

تمهيد الدجاج وجلد الدجاج مع شفرة السكين عن طريق الدجاج وتشكيل تبادل لاطلاق النار الصنوبر، مع سكين وشوكة بيتزا كزة ثقوب الدجاج، الدجاج انكماش يمكن الوقاية منها، الدجاج كزة العكسي، هذه المحافظة أكثر لذيذ.

صب ماء مالح الدجاج (الفلفل الطازج المطحون، 1 ملعقة الطبخ والنبيذ، وصلصة الصويا، 2 ملاعق كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح كمية، ومقدار من الزنجبيل)

ضجة ماء مالح دجاج، متبلة 1-2 ساعات أو أكثر، وبطبيعة الحال، الدجاج أكثر لذيذ الفخذ اللحوم انقع بين عشية وضحاها.

وعاء محكم النفط، الدجاج الفخذ لحوم الدجاج المقلي جلد الدجاج إلى أسفل.

من أجل إبطاء الدجاج Piyin جيا الانكماش الحراري، في حين المقلي حريق صغير، في حين باستخدام ملعقة ضغط ضد الدجاج المقلي الدجاج.

تقلى حتى سطح البني الذهبي، وفحم الكوك متموج.

الدجاج على ويقلى حتى اللون هو أيضا سلبي.

تعديل صلصة تريكي: 2 ملعقة طعام أجل (أو معنوية منخفضة)، 1 ملعقة mirin (أو النبيذ)، وصلصة الصويا، 2 ملاعق كبيرة من السكر و 1/4 ملعقة طعام من العسل 1/2 ملعقة، وملعقة 2-3 أبيض بارد مفتوحة. (إذا كان علاج وقت قصير الدجاج، يمكن أن تضاف إلى 1 غرام من الملح)

صب تريكي صلصة، حريق صغير طهي ببطء الصلصة.

في منتصف الطريق تحويل الوجه والفخذ اللحوم يمكن طهي لذيذ.

وأخيرا، لا يحصلون على كل عصير الجافة، وترك الأرز مختلطة قليلا.

آخر قدر من الماء الساخن، ووضع القرنبيط، الجزر، المغلي المطبوخة، إضافة القليل من الملح والزيت الأخضر أكثر لذيذ.

شنغ عاء من الأرز والقرنبيط كود والجزر والدجاج الفخذ اللحوم، وتصدرت مع صلصة ترياكي وعاء، وزينت مع السمسم.

لدغة، والبشرة جياو شيانغ، والعطاء الدجاج والذوق.

تريكي صلصة قاء الأرز، لذيذ لتمكنك من "كبار"!