المكونات

 

الفطر المجفف

 

25

 

ضلع الخنزير

 

2

 

 سواغ كمية الملح كمية كمية من الزنجبيل والنبيذ

 1 الأضلاع الفطر ممارسة حساء أضلاعه 10 دقيقة الغمر، وغسلها بالماء

غسلها 2 الفطر، وينقع في الماء الساخن

3 حرق وعاء من الماء المغلي، تبييض الأضلاع إليها

4 في كمية من ضغط المياه طباخ، لحم الخنزير المسلوق الضلوع في الصيد، في، صب مسحوق الزنجبيل، والنار لتغلي كمية صغيرة من الخل

معا إلى خمس الفطر والفطر المياه تمرغ، وهذا حساء الفطر طعم يكون أكثر عبق

طنجرة ضغط 26 دقيقة إلى 6 مفرغة من الهواء، فتح الغطاء ويطهى لمدة 10 دقيقة، يضاف الملح بحسب الذوق