المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
400G
تاك وان الحليب كامل الدسم
240-260g
الحليب المكثف
40G
خميرة
4G
حبيبات السكر الأبيض
40G
زبدة
40G
ملح
4G
سواغ الحليب المكثف 20G (ساندوتش الطلاء، والسطح) الزبدة 20G (ساندوتش الطلاء، والسطح) جبنة كريم 20G (طلاء شطيرة، الطبقة السطحية) ورقة كمية المشمش (انتشار السطح) كمية التوت البري (انتشار السطح) مسحوق كمية الرطوبة السكر (انتشار السطح)
# # مكثف صديق الياباني لذيذ تمزيقه الحليب 1 نهج الحزمة في دلو الخبز مع الحليب النقي والدقيق عالية من الجلوتين والخميرة والسكر والحليب المكثف.
2 اضغط على برنامج "العجين".
حوالي 3 حوالي 15 دقيقة، الزبدة إضافة، والملح، وسوف تستمر العجين لضمان سلاسة الدولة.
كما هو مبين في الشكل 4، إلى مرحلة فرك مددت تماما يمكن سحب فيلم سمك موحد.
5 بحيث العجين المخمر لأول مرة في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 درجة المناسب.
6 الاستفادة من العجين، وجعل صلصة اللبن المكثف، وعاء إضافة الحليب المكثف، والزبد، والجبن، 20 غراما لكل منهما، وتخلط جيدا.
7 التخمير إلى ضعف حجم العلبة الأصلي.
8 أخذت العجين، ويعجن غاز العادم، وتنقسم الى جزأين.
9 قسامة، ولفة في رقعة مستطيلة.
السكتة الدماغية الأفقية 10 عدة مرات،
11 المغلفة مع صلصة اللبن المكثف.
12 ثم السكتة الدماغية العمودية عدة مرات.
الأجزاء الثانية 13، 11 مطوية في خطوة كنت طبقة 4، وتنقسم بشكل عشوائي. ثلاثة 8 بوصة 14 يمكن للجدار الداخلي للقالب جوفاء مع طبقة من الزبدة المذابة، (8 بوصة من متوسط ثلاثة لتكون أكبر 8 بوصة) كان يقتطع من بقع صغيرة عموديا القالب، الفرن التخمير الثاني.
15 التوت البري مع الروم غارقة، واستنزاف.
16 قطعة المشمش جاهزة.
التخمير يمكن أن يكون ضعف كبيرة ل17، المغلفة مع الفرشاة على صلصة اللبن ورقة سطح مكثف.
رش ورقة 18 المشمش، التوت البري.
مسخن 180 درجة فرن 19 في فصول مسبقا، الوسطى والدنيا وتخبز لمدة 25 دقيقة، 15 دقيقة الالتفات إلى اللون، وإذا كان عمق الألوان إلى احباط ختم.
بعد تجريد الخبز 20 إلى أن تبرد.
21 يرش السكر البودرة على الخبز، وطبقة من المسيل للدموع تأكل، لذيذ، وأنا أقول لك!
نحى 22 الخبز الناعمة الملمس، وأنا دائما أحب طعم! !
