"الثلوج فرناندو، عندما قلت المكونات، ويجب الحرص على عدم صب مزيد من مسحوق الشاي، بالإضافة إلى لون الزبدة الكوك، مع أسود على أسود حتى أنه بمجرد يحتقر زوجها، ودعا المطبخ الظلام وليس تحت الفم، في الواقع، والذوق هو حقا جيدة جدا ". المكونات
- اللوز الطحين 45 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- مسحوق الخبز 2 ز
- مسحوق الشاي 8 ز
- زبدة التخمير 50 غراما
- بروتين 100 غرام
- مسحوق السكر 40 غراما
- شراب النشا 16 غراما
إكسسوارات
- مرارة طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سوف تكون مختلطة مع دقيق اللوز والدقيق منخفضة الغلوتين، الخبز مسحوق، مسحوق الشاي. -
2 فحص -
تمت إضافة مسحوق السكر 3 البروتين. -
4 المخمرة زبدة الحليب في وعاء، وفتح حرارة متوسطة الغاز وتترك مفتوحة. -
5 قبالة الحرارة ويطهى حتى تكتسب اللون البني. -
6 الجلوس فورا في وعاء من الماء البارد لتبريد. -
7 بياض البيض واعتصام مسحوق السكر في الماء الدافئ، واستخدام خفقت لتفريق، ولكن لا يمر، والحفاظ على درجة الحرارة في حالة الدافئة. -
تم سكب 8 البيض للضرب في الدقيق. -
يحرك مقبض 9 إلى غرامة وسلس الحالة السائلة للغاية. -
منخول 10 زبدة تفحم لإزالة الأنقاض. -
11 غربلة جيدة زبدة الكوك. -
12 حسن الكوك الزبدة في العجين، واستمر في التحريك الخليط حتى الزبدة استوعبت تماما. -
13 دولة أثار موحد. -
14 مطبخ المدرسة 8 فرناندو حتى قالب ثلج فرشاة طبقة من الزبدة خففت والدقيق طبقة غربال، توضع في الثلاجة لفترة من الوقت. -
تم سكب الخليط في كيس الأنابيب 15، فرضت من قبل مقاطع مختومة الثلاجة لأكثر من ساعة واحدة على الأقل. -
القالب مقذوف 16 الخليط 80 كاملة. -
وكانت الحبوب 17 رشها هش، والجسيمات قشاري 35 غ طحين كعكة، 20 غراما من مسحوق السكر، و 20 غراما من الزبدة الجسيمات مختلطة الملتوية. -
18 سخن الفرن 170 درجة، خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة - 19 الانقسام هو الطريقة التي أحب.
-
20 التنظيم الداخلي.
نصائح
ملاحظة أولا، الكوك زبدة وقت الطهي يجب أن نرى العيش، ويصبح لونها بنيا على الفور إيقاف الحرارة، لا المطبوخة. ثانيا، لا تحتاج إلى تمرير البروتين، ويمكن تفككت. ثالثا، منقع الثلاجة الخليط يجب أن يقف لأكثر من ساعة، وإلا فإن طعم، وسوف الانتهاء من الفيلم ترغب في الحصول.
