حضري قطعة من فخذ اللحم الطازج ، والسبب الذي جعلني اخترت هذا الجزء هو عدم إيقاف أسناني

نقع في الماء لمدة نصف ساعة

ضع الماء البارد في القدر ، بعد غلي النار ، قم بالتغيير إلى حرارة متوسطة واطهي لمدة 6-8 دقائق لطهي ماء الدم في اللحم البقري (في هذه الخطوة من طهي لحم البقر ، يوصى بإبقاء جانب القدر بعيدًا عن الناس ، والذي قد يفيض)

اطهي حتى لا يكون هناك لون دم ، أخرجه من النار ، إذا كان هناك دم على اللحم ، يجب غسله بالماء الدافئ

قم بإعداد هذه (إذا لم يكن هناك شيء ، فلا تتركه ، بالطبع ، إذا لم يكن هناك شيء ، فلا تفعل ذلك ، هاها )

نسكب جميع المكونات باستثناء البصل الأخضر في القدر

يضاف الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، نبيذ الطبخ ، السكر الصخري ، يوصى بعدم إضافة الكثير من صلصة الصويا القديمة ، ثم صب الماء الدافئ (الماء المغلي هو الأفضل) كمية الماء أقل من اللحم البقري حوالي 1 سم

ضعي الكراث المفروم الطازج ، غطي الوعاء

حدد وظيفة طهي الأرز ، ابدأ الطهي ، نصف ساعة ، لا حاجة للانتظار ، ماذا يجب عليك فعله ، الدفء تلقائيًا بعد الطهي ، الحساء لمدة ساعة أو ساعتين ، الطعم أكثر نعومة وعفن

هذا لحم بقري مسلوق ، يمص للوهلة الأولى (هذا قول ، سامحني)

تغيير السكين ، والهدف هو قطع "قطع التوفو" ، فمن المستحسن قطع على طول اللحية أولاً ، ثم قطع طوليًا (سواء كتب "تشا" مثل هذا)

بعد قطع اللحية الطولية ، عندما يتم قطع اللحية الطولية ، اضغط مع الاستمرار على لحم البقر بيدك ، وضرب السكين برفق ، لا تقطع اللحم بشكل رقيق ، قبيح

انطلاقا من قوام اللحم ، لا ينبغي أن يكون الحطب

بعد التبريد ، ضعه في وعاء واحدًا تلو الآخر وضعه في الثلاجة لتجميده. وبعد التجميد ، ضعه في كيس وأغلقه. تناوله في غضون 5-7 أيام ، لذلك لا تطبخ كثيرًا في كل مرة