الخطوة 1
استعداد العطر: 3 الفلفل الحار، قشر اليوسفي 6G، القرفة 6G، الفراولة، 3، 3 الينسون، وغسل الأقمشة غير المنسوجة تحميل القرون أو حقيبة صغيرة.الخطوة 2
الأوتار شطف.الخطوة 3
وعاء من الماء البارد، وتغلي لإزالة الدم.الخطوة 4
حزمة التوابل والماء في وعاء، والنار لتغلي.خطوة 5
ضعها في ماء يغلي جيدة لالأوتار قصيرة.خطوة 6
إضافة صلصة الصويا والسكر، والنار ليغلي، وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة، flameout الملح.خطوة 7
سمحت الأوتار المطبوخة لنقع في المرق، اتركها تبرد بشكل طبيعي.الخطوة 8
إزالة الأوتار، يسمح للهواء الجاف.الخطوة 9
الأوتار شرائح.الخطوة 10
يغسل البصل وتمزيقه.الخطوة 11
يغلي الماء، والبصل المقبل.الخطوة 12
أن اللهب حتى يغلي مرة أخرى، إزالة البصل.الخطوة 13
لحم البقر والبصل في وعاء.الخطوة 14
إضافة صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار والسكر، وتخلط جيدا.الخطوة 15
نقل إلى لوحة، إضافة غسلها والمفروم والكزبرة.