1. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة

2. البرد وعاء الماء، ويضاف البصل والزنجبيل واليانسون، وعاء مفتوح لمدة دقيقتين، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.

3. الصيد على الماء البارد، وأكثر من بضع مرات، وبعض طعم بارد جيدة.

4. جميع المواد غاري، وتخلط جيدا. الملح والدجاج والوقود والسكر والخل والزنجبيل ورغوة البصل والثوم والفلفل والفلفل الدخن والبقدونس والفاكهة العاطفة.

5. الانتهاء.