الخطوة 1
خلط الدقيق والطحين واللوز والسكر البودرة. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
ببطء باليد حيلة جزيئات صغيرة مثل كسرة خبز.
الخطوة 3
[] مفتاح الخطوات مع حد أدنى من المياه، تكوم كثافة أخف فتات الدقيق. وأضيف الماء المثلج شيئا فشيئا، لتجنب العجين من أضلاعه، لم يكن لديك وصفة كاملة لنفاد المياه، وكميات أقل من المياه أكثر هش.
الخطوة 4
الكرة العجين، مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
خطوة 5
قطع يغسل القرع 4، لا قطع صغيرة جدا، لتجنب فقدان حلاوة. بعد الماء في الباخرة. البخار لمدة 20 دقيقة
خطوة 6
المهروسة بان تشنغ القرع على البخار الفراغ.
خطوة 7
لفة المعجنات في غطاء دائري 2 سم على القالب، يتم إزالة الجزء الزائد مع دبوس المتداول.
الخطوة 8
الصحافة الإرسال الجلد في قالب، اضغط على مسطحة القاع إلى أقصى حد ممكن.
الخطوة 9
في قشرة فطيرة أسفل مع الثقوب شوكة الشق منفذ موحد، وتجنب انتفاخ دائري في عملية الخبز.
الخطوة 10
الفرن، 180 خبز لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 11
صب السكر في اليقطين والجلد كريم والبيض وتخلط جيدا.
الخطوة 12
بعد خبز ملء فطيرة اليقطين في الداخل الجلد.
الخطوة 13
تم سكب فطيرة اليقطين ملء الأدمة، و 170 درجة خبز لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 14
مشوي حسنا ~
الخطوة 15
ثم وضعت شق.
الخطوة 16
كاملة.
