مكونات

دقيق القمح

100 جرام

المكملات: زيت ، شراب مقلوب ، 75 جرام حليب بودرة ، 5 جرام حشوة معجون لوتس أبيض ، 300 جرام ماء صفار ، 1

طريقة عجينة بذور اللوتس البيضاء كعكه القمر 1 نضيف الماء القلوي للشراب المقلوب ويقلب ويخلط جيدا ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا

2 صب الدقيق ومسحوق الحليب

3 اعجن في العجينة ، ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها لمدة ساعة

4 حشوة معجون اللوتس توضع جانباً

5 حشوة 45 جرام 18 جرام قشر

6 اضغط على العجين بشكل مسطح

7 نضع حشوة معجون اللوتس

8 اختتمها

9 يرش الدقيق في القالب لمنع الالتصاق

10 نضع العجين

11 فقط اضغط عليها

12 ادهن السطح بالماء ، ضعه في الفرن المسخن ، اخبز لمدة 5 دقائق حتى يضبط

13 ادهنوا ماء صفار البيض واخبزوا لمدة 15 دقيقة أخرى ، اتركوه لمدة يوم أو يومين ، أعد الزيت