1. المادة: شمر ، لوز منزوع المرارة التوابل: الخضار الطازجة وزيت الزيتون

2. أزيلي جذور الشمر وانقعها في ماء نظيف وصفيها لاستخدامها لاحقًا.

3. اغلي اللوز في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم أزله.

4. نقع اللوز في ماء بارد ليبرد.

5. قطع الشمر إلى قطع 1-2 سم.

6. نضع الشمر واللوز في وعاء ونضيف زيت الزيتون والخضروات الطازجة ونخلط جيداً ثم نأكل.