"لحم الخنزير المقلي مع الفلفل المخلل هو بالفعل قطعة أثرية رائعة وساخنة وحامضة ولذيذة جدًا! الطريقة بسيطة نسبيًا ، أقلي طبقين في كل مرة ، وهناك الكثير من لحم الخنزير المبشور. يمكنك تناوله إذا لم يكن لديك مخلل الفلفل. الفلفل المفروم وفلفل سان البري بدلا من ذلك. تذكير لطيف: يجب طهي المزيد من الأرز ، هذا الطبق هو "قاتل أرز" " مكونات
- لحم الخنزير تمزيقه 480 جرام
- مخلل الفلفل 10-15
- زنجبيل 1 قطعة
- براعم الخيزران الشتوية 1-2
- النبيذ الطبخ 15 جرام
- نفط 10 جرام
- نشاء 10 جرام
- شرائح الزنجبيل 3
- بيكسيان دوبانجيانغ 1 ملعقة طعام
- ملح 1 جرام
- السكر 3 جرام
- صلصة الصويا 10 جرام
مستلزمات
- زيت السلطة الكمية المناسبة
- الكراث القليل
- زيانشيان المذاق
- يقلى حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
- 1 خذ لحم الخنزير المبشور مع نبيذ الطبخ والزيت والنشا والزنجبيل ومعجون فول بيكسيان والملح واخلطهم جيدًا مع عيدان تناول الطعام أو الملعقة.
- 2 انقع لمدة 15 دقيقة.
- 3 فلفل مخلل ، مخلل زنجبيل ومقطع مبشور ، يقطع براعم الخيزران إلى شرائح رفيعة ، ويقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- سخني 4 قدور ، أضيفي كمية مناسبة من الزيت ، أضيفي الفلفل المخلل ، والزنجبيل ، وبراعم الخيزران الشتوية لتحريك القلي.
- 5 يقلى حتى رائحة ، ويوضع جانبا.
- 6 نسكب القليل من الزيت في القدر ، نضيف لحم الخنزير المبشور ونقلب.
- 7 يقلب ويقلى اللون ويقلى جيدا.
- 8 يُسكب في مخلل الفلفل وبراعم الخيزران ويقلب بالتساوي.
- 9 أضف كمية صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة للون.
- 10 القليل من السكر الطازج.
- 11 بصل أخضر ، يقلى ويقدم!
- 12 حسنًا ، رائحته طيبة جدًا!
- 13 هل يسيل لعابك؟
- 14 لذيذ جدا
- 15 هل تعلمتها؟ جربها!
نصائح
1. من الأفضل غلي براعم الخيزران الشتوية الطازجة ثم قليها. 2. يزيد Pixian Doubanjiang أو ينقص بشكل مناسب وفقًا لكمية اللحم.