(الفقرة هالوين) كاسكا نفث - الطعام الصيني

المكون: 30-40 (متوسطة الحجم) الخبز: 190 درجة وسط وأسفل النار 30 دقيقة واحدة من المفضلة لعطلة هو عيد جميع القديسين، مثل الشعور شكل السوبر عطلة. نفث زائد أريد دائما أن تفعل للأطفال، ونحن على استعداد هذه نفث مضحك. المضحك، راجع الخطوات من FIG حسنا ~ ~ ~ ~ لا يكون كسول يغلي الحليب سواء كان مباشرا مع كريم خفيف أيضا يمكن أن تسقط، ولكن الكثير أسوأ أوه على نكهة. لأن العائلة أعدت مع جرة من السكر والفانيليا، فإن الفانيليا جراب لم يضع، وأنها مريحة للاستخدام. # فقاعة فو بي أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام بيض 3 (بيضة أكبر، كل 50-60 غراما كذلك) الماء (أو الحليب) 160G من الزبدة غير المملحة 80G الملح والسكر مختلفة قليلا # المحلبي صفار البيض 2 حليب 200 غرام حبيبات السكر (سكر الفانيليا) 40 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 20 غراما من الزبدة غير المملحة (أيضا الانتظار) 15 غراما كريم الجلد 100 غرام
  • جعل أول فقاعة فو بي: 80 غرام زبدة غير مملح 160 غرام من الماء (أو الحليب) والسكر والملح مع قليل من الرمل في وعاء.

  • انخفاض الحرارة مع التحريك بلطف، تذوب ببطء الزبدة (لا تستخدم النار في الزبدة تجنب وليس من الماء ولكن الغليان الأول).

  • حتى ذاب الزبدة تماما، ويبدأ الماء في الغليان عندما المقلاة الدقيق منخل.

  • التحريك السريع، حتى أن المياه مختلطة مع الطحين والدقيق المغلي، ثم إيقاف الفرن من النار.

  • ثلاثة أضعاف البيض للضرب داخل الخليط، في كل مرة مع التحريك لخلطها بشكل تام وتصب الخليط المقبل.

  • يحرك الخليط اليدوية قوة لبعض الوقت، يحرك حتى ناعمة وحساسة، ورفع وسحب ما يصل ذيل طويل نسبيا، قدمت الدولة نجاحا حتى لو الخليط. مراقبة حالة الخليط، والخليط جدا تجف، فإنه لن نفخة تضخم أوه! إذا كان رئيس لا يكفي كبيرة لأن البيض، مما تسبب في الخليط أيضا تجف، ثم تنظر في إضافة بيضة لاصلاحه.

  • نقل الخليط لجعل حقيبة جيدة الأنابيب يمكن أن يكون شخصا جيدا تعمل عن طريق زجاجة.

  • تسوق رقة شحوم في المقلاة لضغط في choux العجين، وترك فجوة، نفث تتضخم. لأن العديد من فقاعات فو بي الرطوبة، والخبز الوقت نظرا لتدفئة، ستصبح المياه بخار، وضغط الهواء تشكلت في نفث، في حين أن الجزء الخارجي من حزمة النشا الذي يغلف غاز، هذه نفث مثل البالون مثل تنتفخ.

  • سخن الفرن إلى 190 درجة ونزولا على النار لمدة 10 دقائق، يسجل نفث جيدة في الوسط 190 درجة 30 دقيقة تحت حالة اللون التي يتعين مراعاتها الدقائق الأخيرة 10، ولكل مختلفة درجة حرارة الفرن لتجنب اللون الزائد.

  • خبز نفث كريم، لا تفتح فورا الفرن، والسماح نفث متجهم الوجه وأكثر في الفرن لمدة 5 دقائق ثم فتح الباب ووضع فرن التجفيف رف والسماح لتبرد.

  • إنتاج الحليب: صفار البيض اثنين، 40 غرام من السكر الفانيليا منخول، يد خلاط حتى خفيفة والأبيض. (لا السكر والفانيليا والسكر العادي يمكن أن يكون، ولكن لديها قرون الفانيليا، واستخراج الفانيليا أو توابل)

  • دقيق منخول ويقلب حتى لا دولة مسحوق جاف.

  • يتم تسخين الحليب إلى درجة الغليان قبل (لا يغلي)، 2 مرات يضاف إلى صفار البيض لصق، مع الاستمرار في اثارة.

  • كل الحليب السائل، وصفار البيض ثم مرة أخرى حتى الترجيع وعاء مع صافي التجفيف. وقد أثار جانبية في المقلاة أثناء تسخين حتى لزجة ويظهر لمعان السوائل والحليب.

  • إيقاف الحرارة، تضاف الزبدة، واستخدام الحرارة المتبقية تذوب الزبدة، والاستمرار في اثارة. السماح لتبرد، وعادة ما نقع في الليلة السابقة والإنتاج فو بي معا، السماح لتبرد حتى صباح اليوم التالي قبل اتخاذ الصالحة للأكل.

  • 100 غراما من كريم الجلد رطبة تمر دون كل تمريرة.

  • تمت إضافة صفار البيض إلى عجينة تبريد في الجلد كريم، وأصبح مزيج الفانيليا الكسترد متجانسة.

  • واتهم الفانيليا الكسترد حقيبة الأنابيب الغيار.

  • السماح لتبرد وتقطع نفخة من التماس "الفم".

  • حقيبة الأنابيب مع أزمة المتوسطة نفخة الكسترد. مزدحمة عندما تتعرض لعدد، مثل مذهب اللسان مثل.

  • وأخيرا، الغراء العينين لالكسترد استخدام السكر. إذا لم يكن هناك حلوى العين، والمتاحة في الأبيض والأسود بدلا من صنع الشوكولاته.

  • بدأت هالوين القصة: على التوالي ~~~

  • استغاثة ~ ~ ~

  • هناك ظروف ~ ~ ~

  • تظهر أبطال ~~~

  • دعوت الكثير من الأصدقاء جيدة ~ ~ ~

  • شكرا لك ~~~