"المكونات: شرائح 1 كجم، 1 كلغ من البطاطس، عدد الفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل المبلغ، الكرفس 1. بهار: الملح والزيت وصلصة الصويا، MSG، والكمون. الأساليب: 1، وشراء الخاصرة المنزل بالماء تجوب، 2 في الماء المغلي، وتغلي لمدة قصيرة الماء، ثم الماء البارد تطهير نظيفة. 3، وحسن التطهير الخاصرة الجهد في وعاء عالية الضغط لمدة 20 دقيقة الأسماك التبريد، 4، في وعاء، وتصدرت مع الصويا، والوقوف المملح لمدة نصف ساعة. 5، والبطاطا، مقشرة، مقطعة إلى قطع، في يغلي الماء المغلي لمدة قصيرة إزالة عاء الماء موقف تحميلها. 6، وعاء تصب النباتية عموم النفط، صب منقع لحم الخاصرة القلي، 7، ثم يسكب فوق قطع البطاطس تثير مياه الآبار، 8، إضافة الفلفل الحار الأخضر والأحمر والكرفس، وإضافة بعض الماء الحساء لحظة، 9، عندما المياه على أن يتم تحويلها إلى MSG خدمة جافة قليلا. " المكونات
- لحم الخاصرة 1 كغ
- البطاطس 1 كغ
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر 2
- ريد هوت تشيلي بيبرز 2
- زنجبيل كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- زيت الطهي كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- مسحوق الكمون كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
11 كغ صافي الخاصرة مع الخطيئة المياه -
2 في الغليان وعاء يغلي الماء لنقص الماء في الدم. -
3 يغلي جيدا لنقص الماء غسل الخاصرة مرة أخرى مع المياه النظيفة، وضعت في وعاء. -
4 وبعد ذلك في صدر الحيوان جيدة التطهير الجهد العالي الضغط وعاء لمدة 20 دقيقة، وإزالة وتثبيت وعاء، ونقل إلى صلصة الصويا، والمملحة. -
5 البطاطا، مقشرة وجابت -
6 موقف قص. -
7 من خلال قطع البطاطا الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، شنت استنزفت عاء. -
8 في عموم استنزاف النفط، يقلب الحساء جيد لحوم البقر صدر الحيوان -
9 ثم صب البطاطا -
10 يقلب الكمون بالتساوي، نقلها. -
11 ثم صب الأخضر والأحمر الفلفل خيوط الملح ويقلب جيدا، ووضع القليل من الماء ليغلي حساب. -
12 ليكون لائقا تماما عندما نكهة لحوم البقر إلى البطاطس، ونقل إلى MSG -
13 مقلاة خدمتها.
