المكونات

 

باذنجان

 

400G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والبيض كمية الفلفل مسحوق الدجاج كمية الذرة النشا

 متموج الباذنجان الأرجواني ممارسة 1 الباذنجان والبيض والنشا

2 غسل الباذنجان وسيقان إزالة

3 الفرن قطع الباذنجان

تمت إضافة محلول ملحي 4 الباذنجان في وعاء كبير لمدة 10 دقيقة

استنزفت 5 المالحة، استنزاف المياه، وأضاف MSG والفلفل

6 بيضات في وعاء

7 بيض إضافة النشا، وإثارة

تدفقت 8 البيض في النشا

يقلب 9

10 كادوجان وعاء قليل من الزيت، صب الباذنجان

11 حتى لونها بنيا ذهبيا قليلا