المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
150G
لحم خنزير مقدد
3
شرائح الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الحليب سواغ الخميرة والسكر 50G 5G 50G الزبدة والجبن 15G بيضة 3
1 بيكون فطيرة ممارسة عالية الغلوتين الطحين 150 غرام من السكر 5 غرامات. 3 غرامات من الملح، 3 غرام من الخميرة، و 50 غراما من الحليب، والبيض، 35 غ (15 ز فرشاة الخبز) الى غرفة الخبز جعل وجهه برنامج بدء التشغيل 20 دقيقة.
2 في الزبدة التحريك المستمر لمدة 30 دقيقة.
يمكن سحب 3 العجين من الفيلم، يمكنك صنع الخبز.
42.5 --- العجين إلى 2 أضعاف الحجم.
يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء 5، التكوير، والهواء العادم، والاسترخاء لمدة 10 دقيقة.
6 لفة العجين إلى شرائح.
شرائح لحم الخنزير المقدد 7 في التصحيح.
8 شرائح الجبن على جميع شرائح لحم الخنزير المقدد اثنين.
9 توالت ورقة العجين.
10 سكين لفة لحم الخنزير المقدد في منتصف كل شيء ثانيا، لا تقطع.
تم قطع الخبز بنسبة 11، ودرجة حرارة تصريف التخمير إلى 2 مرات أكبر، فرشاة البيض.
12 وضعت بالفعل في مسخن الفرن 190 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة أسفل بارد تفحم، خبز.
