مخطط حجم كعكة المخملية الحمراء - الطعام الصيني

 المكونات

 

بيض

 

5

 

حليب

 

50 غراما

 

زيت الذرة

 

40 غراما

 

حبيبات السكر

 

40 غراما

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

45 غراما

 

 مسحوق الخميرة الحمراء سواغ 5 غرامات

 الأحمر المخملية لفة كعكة ممارسة شريط 1 المادية التحضير (البيض قصفت هنا يكون لكل 55 غرام حجم)

452 مجتمعة جلد الحليب وزيت الذرة متجانس مع يد خلاط

3 إضافة موحد فاز صفار البيض

تمت إضافة 4 منخول الدقيق الكعكة، مع التحريك وبشكل موحد على شكل يد خلاط فيديو

تم إضافة 5 في صفار البيض المتبقية

تضاف 6 صفار البيض إلى مزيج جميع

(7) وكمية من صفار البيض لصق إلى وعاء صغير

وقد أثار 85 غراما من مسحوق الحليب ومزيج الخميرة الحمراء وصفار البيض إضافة مع يد خلاط موحد

9 البروتين الثالث سكر مضاف، مفتوحة عالية السرعة خلاط كهربائي

10 بالإضافة إلى التحريك الثالث حتى السكر رقيق

11 مفتوحة السرعة المتوسطة من خلاط كهربائي مع عدد قليل من حبيبات السكر المتبقية

12 خلاط كهربائي مفتوحة على سرعة منخفضة حتى قمم لينة

13 اتخاذ البروتين المناسب

14 في الكأس صفار البيض ويخلط جيدا في كيس الأنابيب

15 أخذ المخملية الحمراء بروتينات صفار البيض الثالثة وأثار مع هلام السيليكا سكين موحدة J-فيديو صب 16 البروتينات المتبقية إثارة J-فيديو

17 بيضة كيس الصفار الأنابيب في الفرن نمط مخطط مقذوف، وضع الفرن مضاءة 165 درجة، 180 درجة تحت خبز النار مدة 5 دقائق

18 منقع معجون المخملية الحمراء

19 في الفرن، يهز أنها خفيفة

20 يوضع في الفرن، وأضاءت 165 درجة، لإطلاق نار 180 درجة وتخبز 20 دقيقة

إزالة البرد 21

بعد 22 قماش القنب طرح مرارا والجلد لفة كريم ساندويتش يصل الثلاجة على شكل الصالحة للأكل

23 تشطيب

24 تشطيب