المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

زبدة

 

35G

 

ملح

 

2G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

110ML

 

سكر

 

40G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات 25G الزبدة 1 صفار البيض 50G السكر 10G جوز الهند

 [الخبز] فو بو Cuixing ممارسة فات جوز الهند 1 المواد: عالية الغلوتين الطحين 250 غرام، 35 غرام من الزبدة، 2 غرام من الملح، و 4 غرام من الخميرة، 110 مل من الحليب و 40 غراما من السكر، 1 بيضة

2 بالإضافة إلى مواد العجين (الزبدة) في الخبز برميل الخارجي، العجين والتحقق من السطح لمدة 20 دقيقة للوصول إلى درجة التمديد، وهذه المرة يمكنك إضافة الزبدة

تم إضافة 335 غ زبدة طرية، والسطح مرة أخرى لمدة 20 دقيقة، والعجين على نحو سلس ومرن

4 العجن للدولة الموسعة، الفيلم يمكن أن انسحبت الى حد كبير

5 التخمير الأولى في آلة الخبز

حشو جوز الهند 6: 25 غ من الزبدة، صفار البيض 1 و 10 غراما من السكر للتوفيق بين ملء جوز الهند

7 إزالة ثم تقسم العجينة إلى ثمانية أجزاء (الوزن حوالي 60 غ لكل العجين)، ومن ثم تقريبه، وغطت وترك بقية لمدة 15 دقيقة

8 تأخذ إعداد الطبية من شقة، وملء في جوز الهند، وبدوره ملفوفة برئاسة شقة

9 مع اللسان مثل النمو لفة المتداول دبوس، سكين على سطح Jidao

10 ملتوية في شكل تطور

المادة 11 تطور في نهاية الجولة لهذه الغاية، نهاية لهذه الغاية وتجهيز تعشيق. لاحظ أن الذيل يجب أن توضع تحت ضغط

12 لترسل مكان دافئ 2 مرات حجم، وفرشاة سطح البويضة

180 درجة فرن 13 والمتوسطة 15 دقيقة لإطلاق الرأسي لون السطح، تعجن الخبز انتعاش سريع للجانبين 14 سطح خبز الذهبي