المكونات
سمك
2
الرطب المعكرونة
500G
مخلل
100G
ملح حسب الذوق كمية الزنجبيل من المواد شحم الخنزير 2 الفلفل الأخضر 12
1 الأصفر ممارسة متذمر ينضج سطح جاهزة للمواد الخام.
2 الأسماك المدمرة، داخل الصفاق، والمقاييس، الزعنفة الظهرية، وتنظيفها، وقطع السكين على طول العمود الفقري إلى الخلف.
3 الملح، والفلفل، والزنجبيل فرك مرارا وتكرارا على جسم السمكة، ثم غطت مع غلاف بلاستيكي، وبين عشية وضحاها بردت.
مخلل 4 دقائق نقع بالماء.
تقلص 5 مخلل الماء.
6 الأسماك المبردة من ليلة، شطف، والماء ثم الجافة مع ورق المطبخ.
7 يغلي الساخنة، وإضافة كمية مناسبة من شحم الخنزير، زريعة الأسماك لوضع الأصفر على الجانبين.
8 صب الماء المغلي بما فيه الكفاية، إضافة الزنجبيل، حرارة عالية لمدة نصف ساعة.
9 طهي لرشاقته الحساء عندما تضاف إلى الأبيض مخلل الخضار ويطهى لمدة دقيقتين.
10 وعاء آخر، تم إضافة وعاء على كمية كافية من الماء ليغلي، والملح إضافة أو المعكرونة المطبوخة، الشعرية في باردة بيضاء مفتوحة في البرد الشديد.
11 الشعرية تصب في وعاء، صب الحساء الجيد والخضار المخلل والأسماك ويرش مع البصل الأخضر المفروم.
