- بيضة البط كمية مناسبة
- روح كمية مناسبة
- ملح الطعام كمية مناسبة
- مالح طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 لا بطة بالماء، وانخفض في النبيذ الأبيض بشاش للقضاء بطة القذرة نظيفة، هذه الخطوة التي تنظيف البطة أيضا أن تلعب دور التعقيم.
-
2 بطة في وعاء الغسيل مع غطاء، ومن ثم رشها بالملح، أيهما مغطاة الملح السفلي؛
-
3 ثم الى العلن مع الماء الدافئ، والماء المالح، محلول ملحي قد الذوق والطعم المالح أفضل شخير.
-
4 ثم سكب النبيذ الأبيض قليلا، ويقولون ان البيض المملح امتصاص المزيد من النفط.
-
5 مع غطاء مغلقة بإحكام، وضعت في الظل، ويمكن أن يكون طعاما مطبوخا من 10-15 يوما؛
