المكون الرئيسي

كريم مخفوق الحيوان

280g

حليب

220 جم

الدقيق منخفضة الجلوتين

50 غ

مواد مساعدة زبيب 50 جرام من نبيذ الروم كمية معتدلة من البيض 2 سكر ناعم 50 جرام من الملح 1G من الزبدة 20G

نهج Fusurto 1 بيضة وسكر ناعم ، وضرب حتى الرغوة.

2 غربال في دقيق الغلوتين والملح. يقلب جيدا. أضف خليطًا من الحليب ببطء ويُحرَّك المزيج جيدًا.

3 قم بتطبيق كمية كبيرة من الزبدة المخففة (حوالي 8 جرام) داخل القالب ، ثم ضع زبيب نبيذ الروم المستنزف بالتساوي. نهر 50 جرام من الزبيب غارقة في الروم مقدما

4 صب في الخليط المختلط. يتم وضع الزبدة المتبقية في وعاء صغير وتسخين إلى أصفر بني (زبدة الكوك) ، ويتم سكبها بالتساوي على الخليط.

5 سخن الفرن ، الطبقة الوسطى ، خبز من 180-190 درجة لمدة 50-60 دقيقة ، ويظهر اللون في الصورة على السطح.