مكونات

 

بصلة

 

40 غ

 

الأمعاء المقرمشة

 

100 جرام

 

البطاطس

 

300 غرام

 

كرفس

 

60 جرامًا

 

جمبري

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، ثوم ، معجون الفول الأيمن ، فلفل يمين ، فلفل جاف ، يمين ، فلفل أخضر ، يمين

 ممارسة الروبيان الجاف الجاف وعاء 1 بطاطا مقشرة وشرائح.

2 قطع الفلفل. حضّر التوابل مثل الأمعاء المقرمشة والفلفل المجفف وشرائح الثوم.

3 صب الزيت في المقلاة وسخن الزيت لقلي رقائق البطاطس. مقلي لمدة 8 دقائق.

4 اقلي الجمبري بعمق حتى تصبح قشرة الجمبري مقرمشة.

5 أمعاء مقلية مقرمشة. اقطع صليبًا على طرفي الأمعاء المقرمشة لجعلها تبدو جيدة.

6 اترك القليل من الزيت الأساسي في القدر وشرائح الثوم المقلي وشرائح الزنجبيل والفلفل المجفف والفلفل والبصل الأخضر.

7 ضع البصل المقطع.

يُضاف الفلفل الأخضر بعد أن يُقلى البصل.

9 أضف كمية مناسبة من معجون الفول Pixian.

10 قلي الزيت الأحمر.

11 ضعي شرائح البطاطس المقلية والروبيان والأمعاء المقرمشة.

12 أضف كمية مناسبة من الكرفس ويقلب حتى يخرج.