"خارج لشراء الخبز لتناول الطعام لا يأتي دائما من الأطفال رائحة، لا تزال بحاجة لتناول الطعام نفسك صحي، عناب السكر البني، دافئ الطفل في فصل الشتاء، إلى جانب الحبوب، لذيذة وصحية" المكونات
- الطحين الأبيض 1000 ز
- دقيق الذرة 300 غرام
- دقيق الشوفان 300 غرام
- عناب 250 غرام
إكسسوارات
- خميرة 10 غراما
- السكر البني 200 غرام
- صودا الخبز 3 ز
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد المكونات، وليس هناك نسبة صارمة، وفقا لتفضيلاتهم الخاصة لإضافة -
2 في الماء البارد أو السكر البني، والمجففة الخميرة افتتاح 35 من الماء الدافئ، غارقة في العناب مقدما (تسخين 20 دقيقة تشغيل) مقطعة إلى قطع صغيرة، وليس صغيرا جدا، والعجن ببطء خلال جعدة -
تم سكب وعاء 3 والدقيق ضجة الخميرة في الماء والسكر البني والماء (انخفضت درجة الحرارة إلى حوالي 30 درجة)، في حين انخفض مع التحريك، ويخلط إلى نديفة -
4 صب عناب، يعجن العجين بالماء الدافئ الحاجة، لا ينبغي أن يكون العجين صعبا للغاية، لأن الشوفان الجاف، وسوف تمتص جزء من الماء -
5 الغلاف والمخمرة في، ستصدر إضافة العجين السكر قريبا، دافئ في درجة حرارة عالية من بلدي 30 دقيقة ليتم إرسالها إلى 2 مرات أكبر -
6 العجين إضافة القليل من صودا الخبز والعجن، إذا ما يكفي من الوقت، متعدد فرك لفترة من الوقت، وهذا سوف ترسل على البخار أفضل، بعد العجن جعلت الخبز Pizi جيد -
7 في الباخرة، وتغطي التخمير مرتين غطاء، حوالي 30 دقيقة -
8 فتح عموم تبخير الماء البارد والبخار المشغل يغلي لمدة 25 دقيقة، 5 دقائق إيقاف الحرارة ثم يجيش -
9 كسر لعرض مستعرضة، والطعم الحلو، والرمادي جيدة في كثير من الأحيان أوه، تناسب لتناول وجبة الفطور
