الحشوة هي نفس الطهي المعتاد ، اغسل الأرز الأرجواني ، الأرز اللزج ، التمور الحمراء المنقوعة ، الفاصوليا الحمراء ، الحضض ، وضعها في طنجرة ضغط كهربائية ، أضف كمية مناسبة من الماء ، وحدد برنامج الطهي. حشو الأرز الأرجواني المصنوع من قدر الضغط الكهربائي ناعم نسبيًا وعفن. سحق السمسم الأسود المطبوخ ، اخلطه مع مسحوق الحليب في حشو الأرز الأرجواني ، وأخيرًا أضيفي كمية مناسبة من العسل حسب الذوق.كمية الإضافة تعتمد على تفضيلاتك. إذا كنت تحب تناول الحلوى ، ضع المزيد ، والعكس صحيح. ضع الحشوات المحضرة في الثلاجة واحتفظ بها للاستخدام.

ضعي كل مكونات الماء وزيت الجلد في الحوض ودلكيه لتشكيل العجين. من الأفضل أن تعجنيه إلى الحالة المتوسعة. قلبي حشوات المعجنات ودلكيه لتشكيل العجين. ضعي كلا النوعين من العجين في الوعاء ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة ساعة تقريبًا.

ينقسم جلد زيت الماء والمعجنات إلى 20 في المتوسط ، وبعد التقسيم ، يتم لف المعجنات. احزم واستيقظ لمدة 15 دقيقة.

دحرج الجلد لأول مرة ، لأطول فترة ممكنة ، بحيث يكون الشكل النهائي أكثر ، ولكن كن حذرًا حتى لا تعرضه. بعد التدحرج ، يغطى بغلاف بلاستيكي كما هو موضح أعلاه ويستيقظ لمدة 15 دقيقة

اللفة الثانية ، طالما كانت الأولى ، أطول فترة ممكنة ، ولكن احذر من كشفها. بعد ذلك ، يمكنك فتح الكعكة ، والضغط على منتصف اللفة ، ولفها في المنتصف ، ويمكن تعبئة كل قشرة كعكة بـ 20 جرامًا من الحشو ، ثم لفها ووضعها على ورقة خبز مبطنة بورق الزيت. ثلاثة أفواه مائلة. نسخن الفرن على حرارة 160 درجة ونخبزه لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة للإشارة فقط ، اضبط درجة الحرارة وفقًا للفرن الخاص بك. الجلد الذي خبزته كان أبيض. يمكنك أيضًا تنظيف صفار البيض إذا كنت تريد اللون الذهبي. تقرر ما تريد.

يبدو هذا ، يبدو قبيحًا بعض الشيء ، ولكنه لذيذ.

الانفصال مثل هذا.