المكونات

 

من الدقيق العادي

 

300G

 

شمر

 

150G

 

بيض

 

1

 

 البهارات كمية النفط المساعد كمية كمية الملح

 وضعت 1 الشمر فطيرة الطحين النهج حوض

2 دزينة بيض، إضافة ملعقة من الملح.

3 نصف ملعقة صغيرة من البهارات

(4) وكمية صغيرة من الماء لجعل عجينة سميكة بعض، وإثارة، لا يجف العجين، ثم يضاف القليل من الماء، إلى لصق النقاط متفرق قليلا. ويفضل أن يكون شنقا ملعقة.

5 جبل شمر المجروش

6 صب الخليط

7 تحريك يستيقظ عشر دقائق

8 مقلاة على درجة حرارة منخفضة، إضافة إلى النفط ومساعدة القليل انتشار قاع وعاء من وعاء، مغرفة ملعقة من الخليط، ومقلاة غير استدارة، لتنتشر في كعكة العجين.

9 الخليط اللون بعد التخثر، رأسا على عقب، ويمكن أن تطبخ على كلا الجانبين.