المكونات

 

زهرة الكارب الفضي

 

1200G

 

ملفوف مخلل

 

300G

 

 4 ملاعق كبيرة من المواد المساعدة الملح كمية كمية النفط البصل الأخضر والزنجبيل كمية مناسبة مناسبا المجفف الفلفل الحار الحبوب النشا 3 ملاعق ثلاثة نصف البيض والفلفل الأبيض ملعقة 1

 1 مخلل نهج الأسماك المبروك للجداول، التهمت، وغسلها، والأسماك من قطع السمك، جانبا.

2 الرأس، عظام السمك إلى قطع، والأسماك من لوحة شرائح السمك اختال في كتاب.

3 شرائح جيدة ورقة، 1 ملعقة صغيرة من الملح في الماء فرك آخر ثلاث مرات، لتغيير اللحوم والأسماك، ومراقبة الجافة البيضاء.

4 شرائح ريغا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل، 3 ملاعق كبيرة من النشا ونصف بياض البيض، واستيعاب موحدة، والحفاظ عليها أكثر من 20 دقيقة.

5 عظم السمك رأسه في الماء غسلها مرارا وتكرارا إلى المياه واضحة، إزالة وتوضع جانبا.

6 مخلل نظيفة، وقطع الشرائط، والماء المغلي، وإزالة وتوضع جانبا.

7 يتأهل ووك، مقلي البصل والزنجبيل والثوم.

8 صب ضجة زريعة الأسماك عظم الرأس دقيقة واحدة.

تم صب المادة 9 إلى مخلل الملفوف المسلوق جيدا، يقلب لمدة دقيقة واحدة.

10 صب الماء الساخن ما يكفي (يجب ان يكون لمرة واحدة إضافة القليل من الماء).

11 زائد 2 ملاعق صغيرة من الملح، والنار عشرين دقيقة.

رئيس المطبوخة 12، قطاع عظام السمك إزالة وحامض في الجزء السفلي من وعاء كبير.

الحساء يغلي النار 13، قبل قطع السمك المتبلة في والتحرك بسرعة.

14 السمك إلى أن يرفع، لإزالة ووضعها في وعاء كبير.

15 آخرين من المقلاة، يضاف الفلفل الأحمر والفلفل فترة عندما النفط بارد، مقلي حريق صغير.

16 الاستفادة من الفلفل والفلفل الحار قبل لم تغير اللون، إزالة وفي وعاء كبير من الأسماك.

تم صب الحساء إلى تصفية مقلاة كبيرة (17).

18 الفلفل المقلي وزيت الفلفل الحار مرة أخرى، عندما الدخان في الظهور، إيقاف الحرارة، ثم يصب على مع حوض كبير للأسماك، وخدمتها. تفضيلات يمكن، رش مع شريحة البقدونس.