مكونات

 

بيضة

 

3

 

إكليل

 

1

 

حساء

 

250 مل

 

 الملحقات: حبوب الفلفل الأخضر والأحمر ، فطر شيتاكي ، 1 بصل أخضر ، فلفل ، نبيذ ، ملح

 ممارسة الكاسترد على البخار متعدد الألوان مع المحار الطازج

22. قم بتغليف الغلاف البلاستيكي ، وضعه في الباخرة ، وانتبه إلى الماء البارد في الوعاء. أشعل النار ، وانتقل إلى نار صغيرة لمدة 15 ~ 20 دقيقة بعد الغليان

33. الفلفل الأخضر والأحمر ، فطر شيتاكي والبصل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة

44. قطع المحار إلى قطع صغيرة

55. أضيفي القليل من النبيذ والفلفل لتنقع لمدة 5 دقائق

66. أضف كمية صغيرة من الكراث المقلي ، فطر شيتاكي ، والفلفل الأخضر والأحمر إلى المقلاة ، ثم أضف فراشًا طازجًا وقلِّب يستطيع

77. أضف كوبًا من الماء الساخن على الفور ، وأضف الملح ونشا الماء لتثخن في الحساء

88. أخرج الكاسترد على البخار وأزل الغلاف البلاستيكي

99. اسكبي الكسترد الطازج متعدد الألوان على الكسترد البيض