تخطي المحتوى المكونات
- زبدة غير مملحة 60 جرامًا
- بيضة كاملة 65 جم
- سكر ناعم 40 جرام
- عصير ليمون 20 جرامًا
- عصير برتقال 20 جرامًا
- حليب 20 جرامًا
- مسحوق منخفض 60 جرامًا
- مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق اللوز 15 جرامًا
- لتزيين المكسرات المبلغ الصحيح
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 يتم تسخين الزبدة غير المملحة مباشرة إلى درجة حرارة منخفضة مع حريق صغير حتى تذوب وتغلي قليلاً ، دعها تبرد وتوضع جانباً -
2 بيض كامل 65 جم ، سكر حبيبي 40 جم ، عصير ليمون ، عصير برتقال ، حليب 20 جم لكل منهما -
3 حرك جيدا -
4 أضف كريم الطريقة 1 -
5 استمر في التقليب في سائل موحد -
6 يتم غربلة جميع المساحيق وإضافتها إلى السائل في الطريقة 3 -
7 مخفوق في خليط متساوي في مربع غير منتظم -
غطي الخليط بغلاف بلاستيكي واسترخي في الثلاجة لمدة 1 ساعة -
9 استخدم ملعقة صغيرة لغرف الخليط في القالب لمدة 8 دقائق تقريبًا ، ورش المكسرات على السطح -
10 بعد التسخين المسبق للفرن ، الطبقة العليا من 180 درجة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة (اعتمادًا على فرني ، استخدمت أكثر من 20 دقيقة بقليل)
