المكونات

 

الكارب الفضي

 

1500G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح والنشا والذرة كمية كمية كمية زيت السمسم من الفول المجفف لصق الفلفل الحار والفلفل كمية كمية كمية الكيمتشي مخلل الزنجبيل كمية مناسبة مخلل الزنجبيل والثوم كمية كمية كمية البهارات اليانسون ثلاثة تشيناي كمية كمية كمية كمية من الخل والنبيذ، ومسحوق الدجاج كمية السكر

 المخللات حار نهج السمك بحيث مخازن ذبح بعد الكارب 1 فضية، ورقاقة إلى سمكة، ذهبت إلى البيت وشطف مع المياه الجارية، ثم الملح استيعاب موحدة، لحظة مخلل

2 الكارب منقع، التشطيف، مع كمية من النشا وزيت السمسم استيعاب موحدة، مخلل الثانوي

3 المخللات الخاصة، مخلل الزنجبيل، المفروم مخلل، وإذا اشترى الكيمتشي الخارجي، ويفضل شطف مع المياه الجارية، ثم المفروم

غسلها 4 الزنجبيل وتمزيقه، والثوم، الثوم الملابس إزالة، إلى قسمين

5 عموم بعد عموم، إضافة الفاصوليا لصق ومقلي، ثم يضاف الفلفل الحار المجفف، والبخور والفلفل ضجة

6 في سلسلة المخللات، مقلي

7 صب كمية مناسبة من الماء، إضافة الزنجبيل، والثوم، والينسون، البهارات، ثلاثة تشيناي

8 المبلغ المحول من الخل

9 المبلغ المحول من النبيذ الطبخ والسكر والحساء يغلي، ويطهى لفترة من الوقت

10 في الرأس، والمغلي لمدة 1-2 دقائق

11 توضع بشكل متتالي في الطوافات (مع الجزء المتوسط من هيكل السمكة)، السمك، المغلي، ويطهى لمدة دقيقة واحدة

نقل إلى الدجاج 12، قبالة الحرارة، وإثارة بالتساوي قليلا

13 إزالة من الحرارة، ويرش المفروم والبصل الأخضر