المكونات

 

اليقطين

 

300G

 

طحين

 

280G

 

حليب

 

80G

 

 اكسسوارات كمية من السكر 25G الزبيب الخميرة الجيل الثالث 3G

 القرع كعكة النهج 1 مقشر ومكعبات اليقطين.

2 وضع شبكة البخار البخار، واستنزفت اليقطين المياه.

3 اليقطين المهروسة اليقطين.

4 تحريك السكر في حين مكان حار، دافئ.

5 إضافة الحليب والخميرة.

6 صب الدقيق (يضاف الدقيق، حسب الاقتضاء، وفقا لامتصاص الماء)، وهي الأولى عدم إضافة أكثر من اللازم.

الخليط 7 اليقطين إلى عجينة مع التحريك مع عيدان تناول الطعام.

كما هو مبين في الشكل 8، اليقطين لزوجة الخليط، لن تكون رقيقة جدا تبخرت مألوفة، لا جافة جدا، فمن الجافة جدا العجين داخل اليقطين الخبز.

9 وضعها في مكان دافئ حتى مزدوجة كبيرة التخمير 1-2 ساعات.

10 على تزيين سطح فقاعة أو الزبيب الحضض والتمر.

بعد 11 إلى الباخرة والماء لفتح النار، النار في المقابل، ما مجموعه 30 دقيقة، وإيقاف الحرارة، ومن ثم يجيش لمدة 5 دقائق.

بعد 12 بارد اسمحوا خبز، سطح رطبة إذا (سكب الماء هناك) يمكن خبز كعكة إسفنجية رأسا على عقب على الإنترنت، ومن ثم قطع.