لذيذ البرد الجلد - الطعام الصيني

المكونات

إكسسوارات

1 لإعداد الطعام.
2 غسل الجلد، والشعر، ووضع وعاء في جلد الخنزير ذبابة الماء، صب الخمر ويطهى يغلي لمدة 5 دقائق.
3 لحم الخنزير الجلد بسكين والدهون ثم ركل تمزيقه.
4 اللحوم الحمراء Pisi يغسل بالماء.
و5 Pisi التعامل مع اللحوم نظيفة في طبق خزفي، إضافة الكثير من الماء. مواد حزمة البيع الحساء، والبصل، والزنجبيل، والنبيذ الطبخ صب.
6 فتح النار والملح ويغلي بدوره حريق صغير لطهي الطعام ببطء لمدة 2 ساعة.
7 إيقاف الحرارة
يسكب 8 في أوعية صغيرة.
9 في مكان جاف على الوقوف لمدة 12 ساعة.
رسم دائرة على طول حافة حوض 10 بسكين، وإزالة اللحم.
11 قطع الى قطع الماس على شكل، وتخدم مع صلصة غمس.