المكونات

 

جلد الخنزير

 

500G

 

 سواغ كمية الملح اليانسون والقرفة QS كيو إس QS كيو إس QS كيو إس جيرانيول النبيذ الزنجبيل QS كيو إس QS كيو إس QS كيو إس الصويا السكر الزعرور QS كيو إس QS كيو إس

 تشونغتشينغ الممارسة لحم الخنزير 1 لحم الخنزير الجلد

وجرفت 2 لحم الخنزير مع الماء البارد

3 النبيذ تمرغ بالإضافة إلى عشرين دقيقة، وهذا الهدف الغمر هو إزالة رائحة اللحوم

4 وعاء الزنجبيل تغلي كمية من الماء، فإن الماء نقع في لحم الخنزير

طهي 5 اللون

6 إزالة وشطف مع المياه الجارية (هذه العملية هي اللحوم يمكن إزالة الشوائب) كتلة حجم قطع اللحم جونغ

7 السكر

8 ووك الساخن والزيت عقد، وقطع لحم الخنزير في كتلة

9 الينسون، القرفة، ورق الغار، الزعرور

السطح 10 لاثارة النفط مشوه قليلا، وسكب الزيت الزائد من لحم الخنزير وليس صحيحا الموقف. هذه الخطوة من العملية هو جعل لا تأكل من لحم الخنزير مفتاح دون تعب، لأن اللحم النفط يجب أن تخرج

طيبة 11 وعاء في قاعدة النفط

12 حريق صغير تقلى ببطء من السكر

13 السكر السائل لتكون أكثر قتامة، صب اثارة المقلية كتلة لحم الخنزير

14 صلصة الصويا وأضاف

15 صب الخمر، وأنا استخدم بضعة أرطال من اللحم حوالي 300 غراما من الأرز والنبيذ، أنا لم أر سطح اللحم المناسب

16 يحرك بالتساوي الينسون، القرفة، ورق الغار، في الزعرور

17 إضافة القليل من الملح، والنار لتغلي والغثيان حريق صغير ببطء، وحجم سطح النار يغلي ليست خاضعة لالنبيذ، وينبغي أن يكون الحد الأدنى الغثيان الوقت حوالي نصف ساعة، وكلما طال الوقت من الحفر، وأكثر لذيذ

18 تشطيب

19 مطاطية حريق صغير، أحسنت Ruannuo.