السكر البني وكوكيز السمسم الأسود - الطعام الصيني

دقيق مشترك 155 جرام دقيق قليل الغلوتين 55 جرام نشا الذرة 30 جرام زيت الذرة 100 جرام سكر بني 75 جرام سائل طعام البيض الكامل 50 جرام أسود سمسم 25 جرام طعام الخبز صودا 1 جرام مسحوق خبز 1.5 جرام
  • 1. يتم وزن جميع المكونات وجاهزة

  • 2. زيت الذرة ، سائل البيض الكامل ، السكر البني ، صب في الحاوية

  • 3. حرك بالتساوي بدون جزيئات

  • 4. صب في مسحوق الخبز وصودا الخبز ، ثم غربال في الدقيق العادي

  • 5. ثم نخل إلى المسحوق المنخفض

  • 6. أخيرا نخل في نشا الذرة

  • 7. يصب بذور السمسم الأسود

  • 8. يخلط مع ملعقة حتى يصبح الدقيق كتلة ، لا طحين فضفاض

  • 9. ثم يعجن العجين باليد

  • 10. افرد العجين على شكل كعكة

  • 11. استخدام قالب البسكويت للضغط عليه بدقة

  • 12. صنعت أيضا أشكالا أخرى

  • 13. سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وضعي البسكويت على صينية الخبز ، ووزعي ورقة ماصة للزيت.

  • 14. تخبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة

  • 15. أخرجي الفرن وأخرجيه ، أخرجي صينية الخبز بعد التبريد

  • 16. تناول الطعام مرة أخرى عندما يكون باردًا ، مقرمشًا جدًا! مع رائحة بذور السمسم الأسود ، فهي عطرة ونقية!