المكونات

 

طحين كعكة

 

225G

 

حبيبات السكر

 

170G

 

الماء المثلج

 

45G

 

كرز

 

600G

 

 اكسسوارات زبدة 130G 40G المياه المالحة الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G القرفة الليمون الحليب القليل 60g ودقيق الذرة 10G النبيذ 50gRum

 القرفة والكرز فطيرة سيقارب 1 كريم قطع قرع.

طحين 2 كعكة والملح والسكر ومزيج الماء المثلج في العجين (مع بدوره شفرة مختلطة بشكل موحد.

3 مغطاة بالبلاستيك، وبردت 30 دقيقة استرخاء وضع الاستعداد.

4 حبيبات السكر ويغلي الماء تسكر الحرارة.

إضافة 5 الكرز وكريم طهي 5-7 دقائق (على التحريك المستمر).

6 أضاف القرفة ويخلط جيدا، ثم يضاف الحليب ودقيق الذرة وتخلط جيدا.

7 وأخيرا يضاف الملح، والنبيذ رم، وتخلط جيدا والسماح لتبرد اللهب.

8 بعد إزالة الركود فطيرة، وينتهي 3 مطوية إلى حظيرة الأوسط، تليها المتداول في ورقة، ثم مرة واحدة الاستخدام المتكرر، ومن ثم تنقسم الى مجموعتين، كل لفة في ورقة وجود سمك 0.3CM، حيث قطع إلى أجزاء 21CM، بديل طويل عرض 2CM.

إرسال الجلد انتشار لوحة 9، تتسطح.

10 لإزالة العجين الزائد.

11 الثقوب بالشوكة، تضاف الحشوة.

الشريط غطاء 12 فطيرة شبكي، فطيرة حافة العقص بحيث التصاق، ونحى السطح مع صفار البيض، في الفرن. أسفل النار 180 درجة 30 دقيقة لخبز سطح لونها بنيا ذهبيا.