المواد جاهزة
مكعبات المانجو والضرب في هريس المانجو (استخدم ثلاث ملاعق من هريس المانجو للمرآة)
نسكب 25 جرامًا من الحليب في مقلاة الحليب ونحترق حتى 60 درجة. لا تغليها ، أضف مسحوق الجيلاتين من النار واخلط جيدًا ، اسكب في هريس المانجو واخلط جيدًا واتركه يبرد على الجانب.
نسكب الكريمة المخفوقة في وعاء كبير نظيف وخالي من الزيت وخالي من الماء. أضف 50 جرامًا من السكر في ثلاثة أجزاء. وزعها على خمسة أو ستة. هناك خطوط.
اخلطي الكريمة المخفوقة وهريس المانجو لأعلى ولأسفل ثلاث مرات واخلطيها جيدًا
ضع قطعة من الكيك بنكهة الشوكولاتة تحت قالب الكعكة مقاس 8 بوصات قم بإحاطة الحواف بالمانجو المقطعة ، ثم ضع طبقة من سائل المانجو وأضف المانجو المقطعة.
مرة أخرى ، سائل المانجو + مانجو مكعبات + مانجو سائل
ثم اصنع سطح مرآة ، أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق متبقية من مهروس المانجو بالماء والسكر. سخنيها في الماء حتى يذوب السكر. أزيلي الحرارة ، أضيفي مسحوق الجيلاتين ، قلبي جيدًا ، قومي بتبريده وضعيه على الكيك المبرد ، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
اللون جيد جدا انفخ حافة القالب بالرياح الكهربائية
