حساء زهرة بيض الراعي البري - الطعام الصيني

الأعشاب البحرية 10 جرام بيض السكرين 50 جرام السكرين الكزبرة 10 جرام ملح السكرين 8 جرام مسحوق الدجاج 5 جرام مسحوق الفلفل 5 جرام زيت السمسم 5 جرام النشا 10 جرام
  • 1. تمزيق الأعشاب البحرية النظيفة إلى قطع صغيرة ووضعها في طبق.

  • 2. يخفق البيض في الوعاء ويقلب حتى يترك جانبا.

  • 3. قطع الكزبرة الرغوة.

  • 4. ضع 500 جرام من الماء النظيف في الوعاء ، وفتح النار على الملح ومسحوق الدجاج والفلفل.

  • 5. ثم يثخن مع 10 غرامات من نشا الماء ، ويغلى ، ويرش سائل البيض المخلوط بالتساوي في القدر ، ثم يشعل ويطفئ النار.

  • 6. خذ وعاء نظيف ، ضع الأعشاب البحرية في الوعاء واسكب زيت السمسم.

  • 7. ثم يسكب الحساء في القدر في الوعاء ويطهى ويرش بالكزبرة.