1. ضع الشعيرية في الماء المغلي واطهي لمدة 3 دقائق.

2. اقطع الفجل واستخدم الملح للعجن.

3. صب الماء المغلي في الفجل الممزق ونقعه ، ثم اعصر الماء.

4. التوفو الذهبي المقلي على كلا الجانبين.

5. مكعبات التوفو والفجل والشعيرية المقطعة.

6. يضاف الملح وزيت الدجاج وزيت السمسم ويخلط جيدا.

7. يدحرج العامل إلى جلد مستدير سميك بمركز سميك ومحيط رقيق.

8. ملفوفة في حشوة لتشكيل.

9. الكعك النهائي.