المكونات

 

الفول السوداني

 

200G

 

مسحوق الحليب

 

100G

 

زبدة

 

50G

 

البيض

 

35G

 

ماء

 

35G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

100G

 

الملتوز سكر الشعير

 

230G

 

 اكسسوارات قرصة من الملح

 نوجا ممارسة 1 الفول السوداني خبز لمدة 15 دقيقة

2 الفول السوداني المحمص الفول السوداني الجلد كشط

3 الماء + السكر + مالتوز + القليل من الملح حتى ينضج 130 درجة، حوالي 20-30 دقيقة، فتح ينضج النار الصغيرة (السكر يجب أن تكون 130-140 درجة السكريات القادمة، وارتفاع درجة الحرارة بعد إجراء السكر أصعب، نوجا درجة الحرارة التي تسيطر على حوالي 130 درجة على خط) ثم يقاس أفضل مع ميزان حرارة، بدأت درجة الحرارة في الارتفاع من 120 درجة لولا سيما بطيئة، والتحلي بالصبر.

4 والزبدة من العراء الناهض

5 بياض البيض حتى تيبس

6 تصب مباشرة البروتينات السكر المطبوخ، ولعب مع خفقت الكهربائية.

7 إضافة تدريجيا الزبدة مع خلاط كهربائي ضرب كل جعلها تخترق السكر ذوبان

8 إضافة الحليب وتخلط جيدا، وإذا كان الطقس باردا والسكر طدت، والماء الساخن في الحوض يمكن تشغيلها

9 مضيفا الفول السوداني وتخلط جيدا

10 في عموم الخبز وانتشار في ورقة شحوم، سكب السكر منقع في البلاستيك

11 السكر يمكن أن يقلل من البرد

12 لا الحلوى حزمة من الورق، قطع الورق شحوم التعبئة المتاحة

13 السكر وتعبئتها