الباذنجان الناعم الدهني بنكهة السمك (نسخة الميكروويف) - الطعام الصيني

زيت أقل من اللازم ، ولكن يمكن مقارنته بطعم الباذنجان بعد التزييت ، لا يوجد طعم متشنج للباذنجان ، نكهة ناعمة ولزجة ، مكونات بسيطة وسريعة ، جربها بسرعة الباذنجان الأرجواني 2 قطعة فلفل أخضر 1 ثوم 6 بتلات زنجبيل 1 قطعة صلصة الصويا 3 مغارف السكر 8 جم خل 2 مغرفة ملح 1 جرام زيت السمسم القليل
  • اغسل الباذنجان الأرجواني وقطعه إلى قطع صغيرة باستخدام موقد.

  • الميكروويف لمدة 6-7 دقائق ، فمن الأفضل قرصة الباذنجان

  • ابدأ زيت الطهي (القليل من الزيت) ، أضف الزنجبيل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر

  • يقلب لمدة 30 ثانية ويضاف صلصة الصويا وخل الأرز والسكر والملح ويغلى على نار عالية

  • أضيفي الباذنجان بالميكروويف ، قلبي على نار عالية للسماح للباذنجان بامتصاص الحساء ، اطلبي القليل من زيت السمسم ، أضيفي الثوم الخام ، أطفئي النار

  • أضف القليل من الكزبرة إلى المقلاة ودعها تعيش live