قشر البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة (يُنصح أن تكون بحجم 1 سم ، وهي كبيرة جدًا بحيث لا يمكن طهيها بسهولة) ، يمكنك شطفها بالماء. يقشر الجزر ويقطع إلى قطع صغيرة ؛ قطع أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة ؛ نقطع البصل مرتين ثم نقطعه مرة أخرى. ملاحظات: الأمر متروك لك لتقرير ما إذا كنت ستقوم بالتقشير أم لا. يجب أن يكون الحجم صغيرًا قدر الإمكان ، ويستغرق وقتًا أقل لطهي تلك الصغيرة. أنا شخصياً لا أحب البصل كثيراً ، ولا أتناول أي أطباق أخرى! لكن حلقتين من البصل في هذا مقبول بالنسبة لي

ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء مع القليل من الملح وزجاجة من نبيذ الطبخ واتركيه لمدة 20 دقيقة. يمكنك البدء في الطهي عندما تنتظر ~

بعد البدء في الطهي ، يمكنك البدء في الخطوات التالية ~ افتح الغالية وابدأ بغلي الماء. سخني المقلاة وأضيفي الزيت (انتشر تقريبًا ، وليس قليلًا أو كثيرًا جدًا) ، اسكبي الجزر والبصل. مقلى أضيفي أفخاذ الدجاج المتبلة عندما يبدو الجزر أصفر قليلاً. استمر في التقليب لأن هناك المزيد من الأشياء في القدر الآن ، لذلك يجب تقليب المقلاة. ملاحظات: يتم ضبط حجم الحريق بنفسك ، والنيران الشخصية أكثر استقرارًا الجزرة اصفرار لأنها لينة تقريبا.

عندما يتغير لون فخذي الدجاج ، صب الماء المغلي والمكونات بالتساوي. يطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق على نار متوسطة ويضاف 1 كاري لتذوب. ملاحظات: قطع الأسود خيار البحر ، تفضيل شخصي.

استمر في الطهي على نار متوسطة لفترة من الوقت لجمع العصير حسب تفضيلك. أضف الكمية المناسبة من الملح عندما يكون العصير هو نفسه تقريبًا ، لأن كتلة الكاري لها ملوحة مختلفة ، لذا أضفها ببطء وتذوقها بعد الإضافة. ملاحظات: في نهاية فترة جمع العصير ، اجرف القاع من وقت لآخر ، لأن الجزء السفلي سهل الالتصاق في ذلك الوقت.

أحب هذا ~

المنتج النهائي مثل هذا ~