المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

 اكسسوارات كمية زيت الثوم الملح 70G فترة الزنجبيل ثلاثة البصل والفلفل صلصة 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الدجاج المحار ملعقة ملعقة من السكر ملعقة شاي من زيت السمسم قليلا

 الثوم، والباذنجان النهج 1 الباذنجان، مقشرة ومقطعة إلى شرائح للاستخدام.

2 الثوم غسل ومقطعة إلى قطع صغيرة، الفلفل احتياطية جيدة، البصل الأخضر، وقطع الزنجبيل.

3 أن تأخذ وعاء صغير، إضافة ملعقتين من الماء البارد، في صلصة الصويا ملعقة صلصة المحار، ملعقة، ملعقة صغيرة من الدجاج، ملعقة صغيرة من السكر، وقليل من الملح ويقلب في صلصة.

مضاءة 4 غير لاصقة، والباذنجان لاثارة الباذنجان ضعيف. ضع قليلا ضعيفة بعد الطهي القلي الباذنجان لفترة من الوقت. (هذه ليست المقلية امتصاص النفط الباذنجان)

5 تسكب الصلصة قبل القلي للحن جيدة.

البصل 6 الإضافة، والزنجبيل، والفلفل الأحمر القلي بالتساوي.

7 الثوم في وعاء قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي.

8 صب زيت السمسم قليلا يمكن نقل إلى لوحة.