المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

51g

 

حبيبات السكر

 

60G

 

 اكسسوارات سلطة النفط 24G 24G والحليب الطازج

 الشيفون نهج كعكة 1 إلى إعداد مواد

2 منفصل بياض البيض

3 بروتين مرور

أصيبت 4 خفقت بياض البيض والسمك شكل Yanpao عندما السكر الأول وأضاف 36g من

5 البروتين لبدء ومواصلة الضرب يثخن، ثم أضاف رغوة كثيفة 1/3 السكر

6 ومن ثم مواصلة الضرب، للبروتين سميكة نسبيا، ويحدث عندما سطح الحبوب، إضافة 1/3 المتبقية من السكر.

7 ارفع خفقت ضرب عندما البروتين يمكن ان تنسحب من زوايا العمودية قصيرة، وهو ما يعني أن الدولة قد وصلت إلى رغوة جافة، يمكنك التوقف عن اثارة

تم إضافة 8 صفار البيض على 30 غراما إضافية من تحريك السكر

ثم يضاف زيت السلطة مع التحريك 9

10 الحليب إضافة فحينئذ

11 فرزت طحين كعكة

ببطء بدوره مختلطة مع ملعقة 12

إضافة تدريجيا البروتين 13

14 تحولت مختلطة بشكل موحد

15 متابعة إضافة البروتين الثاني

16 ثالثا

بعد كل موحد 17 يسكب 18 في القالب ينزلق من بين فقاعات كبيرة

سخن الفرن 19170 درجة 30 دقيقة

20 الخبز عملية الحرارة أو كبيرة، وفي وقت لاحق مع رقائق الألومنيوم لتغطية أعلاه وأنه لم يكن التركيز الوقت ليتحول الامر بعد الزلزال

21 تبريد تجريد شامل

22 انظروا، خبز الحرارة ليست كبيرة، واللون ثقيلة قليلا، هاه، هاه