لاستخدام لحوم البقر صغير خيار (البقرة الورك قطعة من اللحم)، واللحوم العطاء، طول الألياف، القسم أكثر ممزقة بسهولة. تم قطع الخيار إلى حوالي 10 سم الفترة، بعد الفقاعة لطريقة لحوم البقر مطهي الهالوجين الدم جيدة نقع بين عشية وضحاها. تم حذف الصورة أعلاه .......... لحوم البقر الهالوجين جيدة ممزقة حوالي 1 إلى 2 ملم خيوط (لا رقيقة جدا، رقيقة جدا، والمقلية المقلية بسهولة عندما كسر)

تمزيق الجسد من الصعب جدا، وبعض لا يمكن أن تمزق أصابعي قطعت مباشرة إلى شرائح سميكة، وجعل لحوم البقر متشنج. لحوم البقر متشنج ممارسة: مزيج متجانس المفروم لحم البقر تراجع يونان (البهارات نهاية والفلفل) في الفرن، 160 40 دقيقة للخبز

وعاء في كمية من النفط (أكثر قليلا حول 50-100 غرام)، والكثير من الفلفل، مقلي، إضافة كمية صغيرة من لحم البقر تمزيقه (وليس الكثير من الوقت، الكثير من التكهنات السيئة، مسكت اثنين)

إثارة مرارا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى أكثر قتامة لحوم البقر

ثم إضافة كمية صغيرة من البهارات والدجاج والملح ومسحوق الفلفل الحار، وينبغي أن يكون السكر أكثر، بالإضافة إلى استمرار حوالي 100 غرام من الماء الصالح للشرب الى القلي حتى المقلية المياه الجافة، ولحم البقر تمزيقه تصبح شفافة، ورشها مع بذور السمسم الأبيض للخدمة.