المكونات

 

طحين

 

220G

 

موز

 

115G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 سواغ طحين 150G البني 25G السكر والملح زيت الزيتون 1G 12G 5G طهي بذور السمسم الأبيض

 1 الموز الصغيرة ممارسة خبز الموز على استعداد ناضجة، وسحقت مع الاستعداد ملعقة، الخميرة المذابة في الماء وتصب في الطحين 220 غرام ومزيج مختلط.

2 مكان دافئ العجين المخمر في العجين القديم.

3 صب المهروسة آلة خبز الموز.

4150 غراما من الطحين.

5 تاريخ المخمرة العجين القديم.

بعد خلط 6 ضجة، إضافة السكر البني.

(7) وسطح إجراء البداية، قبل ثلاث دقائق من نهاية زيت الزيتون.

8 يمكن سحبها إلى الفيلم العجين الخلط.

9 الدخل العجين أواني الطهي.

التخمير 2،5 حتي 10 مرات أكبر.

استنفاد العجين 11، إلى أجزاء أصغر.

لفة التشطيب جيدة إلى شرائح 12، راحة لمدة 15 دقيقة، الجرح في القسم الأيسر من الشعرية.

الحق، ونزولا على الطرف الآخر 13، يضغط الطرف الآخر من خلال الشعرية السفلية والمفاصل ضغط، ضفيرة مثل الشكل.

14 مرة واحدة كل الجنين الخبز.

15 مكان دافئ التخمير ضعف كبيرة، مع رش بذور السمسم الأبيض المطبوخ.

16 سخن الفرن. وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 175 درجة، خبز 18 دقيقة.