المكونات
- أجنحة الدجاج 16
- Duojiao 2 ملعقة طعام
- ثوم 2
- زنجبيل 1
إكسسوارات
- ملح قليلا
- الزيوت النباتية 2 ملعقة طعام
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 أجنحة الدجاج في عدد تنظيفها بشكل متكرر. -
2 تقسيم كل منها إلى جناحين. -
3 عاء الجلوس في الماء، في الزنجبيل أجنحة، إضافة، والنبيذ الطبخ. -
4 بعد الحريق حتى يغلي ويطهى لمدة دقيقة واحدة. -
5 أجنحة إزالة، ويغسل المتبقي مع زبد الماء الدافئ. -
6 محلية الصنع Duojiao كاملة 2 ملعقة طعام (اعتدت لا حار ولا سيما الفلفل الحار والفلفل فرم). -
7 بالإضافة إلى الثوم، والزنجبيل، إضافة القليل من الملح وتخلط جيدا. -
8 حرارة قدر و الوقود والنفط تحت بارد Duojiao، والزنجبيل، والثوم. -
9 مقلي حريق صغير، يقلى الفلفل المفروم ثم البخار على مدى أكثر عطرة. -
10 صب أجنحة الدجاج. -
11 تحولت مختلطة بشكل موحد، قبالة الحرارة. -
نقل 12 أجنحة الدجاج إلى وعاء كبير. -
13 في الباخرة، والغاز بعد الحريق البخار لمدة 15 دقيقة. -
أجنحة البخار 14 إزالتها. -
15 إضافة بعض البصل الأخضر تنتهي من تجميل يمكن أن يكون. -
16 العطاء والمثيرة والمالح وحار، جيد جدا مع الأرز، مأدبة أيضا الوجه.
نصائح
1. Duojiao ليس المقلية، ومزيج البخار من الأجنحة المباشرة والدجاج أيضا موافق، ولكن بعد أكثر عطرة المقلي ثم على البخار 2. Duojiao المالح، بما يتناسب مع كمية من إضافة الملح والطرح الأذواق الخاصة 3. تناول هذا الطبق من الأفضل عدم إضافة التوابل الأخرى حار Duojiao ل 4. حار الغذاء يمكن اختيار فلفل حار ختم جدا، عائلتي ليست الطعام حار، الفلفل الحار عندما يتم الانتخاب وفقا لعادات الأكل الخاصة Duojiao، واختيار أقل الفلفل الحار حار
