"مع الكرفس وزنبق هو كلاسيكي جدا الأطباق، اليوم، على هذا الأساس، إضافة الروبيان، والتي تضيف اللون والنكهة المضافة، والأطباق الخفيفة، ونكهة أخرى، هو مأدبة الطعام الطازج ". المكونات
- جمبري 300 غرام
- زنبق 50 غراما
- كرفس 100 غرام
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 المواد الرئيسية: الجمبري، زنبق، والكرفس.
- 2 غسل الكرفس، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 3 جيد زنبق فقاعة.
- 4 المأخوذة من الجزء الخلفي من الروبيان والجمبري باستثناء خط أسود. إضافة القليل من الملح، والنبيذ، ومخلل 10 دقيقة. وأضيف الماء التحجيم النشا.
- 5 قدر من الماء المغلي، ويضاف الجمبري يغلي التحجيم الساخن. تغلي الساخنة لتغيير لون لإزالة خدمة الروبيان.
- 6 الحرارة يصل النفط في مقلي البصل. وضع الكرفس المقلي من الطلاب. في زنبق، يقلب بالتساوي.
- 7 ومن ثم إلى الروبيان. بعد الملح بالتساوي، مقلية، MSG التوابل. القلي السريع بالتساوي، يمكنك إيقاف الحرارة.
- 8 لوحة القومية، وخدمتها.
نصائح
1 وبصيلات الزنبق تصبح ضعيفة، ولكن لا أكثر من فقاعة. 2، ويفضل عدم الإفراج عن الدخان.